Bảo quản trái cây sấy khô an toàn sử dụng thời gian dài

 

Hướng dẫn cách bảo quản trái cây sấy khô

Tác dụng của trái cây sấy khô là điều không thể phủ nhận; tuy nhiên bảo quản chúng như thế nào để sử dụng sau thành phẩm là điều các bà mẹ nội trợ nào cũng biết.

Đóng gói hút chân không

Đóng túi hút chân không giúp ngăn ngừa oxy tiếp xúc với trái cây sấy khô. Phương pháp này giúp giữ cho trái cây luôn tươi mới, hạn chế tối đa độ ẩm bụi và côn trùng xâm nhập.

Không chỉ vậy, đóng túi hút chân không tiết kiệm không gian và thời gian bảo quản được rất lâu. Vì vậy, hãy chuẩn bị một máy hút chân không và loại túi hút phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình mình.

Tuy nhiên, nhược điểm duy nhất của việc bảo quản trái cây sấy khô bằng phương pháp đóng gói hút chân không đó là giá thành của máy khá đắt cũng phải lựa chọn công năng của máy sao cho phù hợp với gia đình mình.

Dùng các loại hũ/hộp đựng trái cây sấy khô

Đây là phương pháp được ưa chuộng nhất bởi sự đơn giản và giá thành khá rẻ. Các loại bình có thể là thủy tinh hoặc nhựa, nắp đậy kín và được bảo quản trong không gian mát mẻ, tránh tiếp xúc ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.

Tùy vào nhu cầu sử dụng từng gia đình mà bạn hãy lựa chọn bình sao cho phù hợp với lượng trái cây sấy khô mình sẽ bảo quản. Việc ít trái cây nhưng bình to sẽ khiến trái cây sẽ nhanh hỏng hơn. Cùng với đó, chất lượng của bình cũng là điều bạn cần lưu ý.

Bảo quản bằng ngăn đá tủ lạnh

Bạn có thể để trái cây sấy khô vào hộp, túi bóng….hoặc bất kì vật dụng gì có thể làm kín trái cây và để vào ngăn đông/ngăn đá tủ lạnh. Tuy nhiên, với cách bảo quản này, khi muốn sử dụng bạn sẽ phải chờ đợi rã đông khá mất thời gian, giảm độ giòn nhất định của sản phẩm.

Bài viết liên quan: Cách Bảo Quản Thực Phẩm Sấy Khô Giữ Được Lâu Nhất

Một số lưu ý khi sử dụng trái cây sấy khô

Cùng bỏ túi một vài lưu ý nhỏ sau để có một mẻ trái cây khô hoàn chỉnh cho cả gia đình nào:

Về mặt thời gian

Thông thường, trái cây sấy khô đúng quy chuẩn có thể bảo quản trong vòng 4 tháng đến 1 năm. Tuy nhiên, nếu bảo quản trái cây sấy khô nơi điều kiện nhiệt độ cao thì thời gian bảo quản sẽ càng bị rút ngắn.

Về mặt môi trường bảo quản

Khi tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng sẽ làm giảm chất lượng của trái cây sấy khô. Tủ đông là sự lựa chọn tốt nhất nếu được đóng gói và bảo quản đúng cách. Trái cây sấy khô hoàn toàn có thể bảo quản được 1 năm.

Về mặt đóng gói

Sau khi trái cây được sấy khô cần để thật nguội sau đó mới cho vào bình thủy tinh, túi nilon hoặc hộp sạch khô ráo. Các bạn nên gói trái cây sấy khô với số lượng nhỏ, kích cỡ phù hợp, tránh tình trạng đóng gói quá nhiều, lưu cữu.

Trái cây sấy khô là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Bằng một số các lợi ích, hướng dẫn bảo quản trái cây sấy khô cũng như một số mẹo nhỏ để lưu trữ trái cây sấy khô chúng tôi đề cập phía trên, hi vọng các bạn có thể tối ưu sử dụng một cách có hiệu quả.

Nguồn: https://tusayyen.com/mach-ban-cach-bao-quan-trai-cay-say-kho-va-su-dung-an-toan/